Vild mad


Alle har godt af at komme ud i naturen – bruge den, være i den, forstå den.

Tag din børnegruppe med ud i Naturpark Mølleåen og bliv forført.

Smag på de urter, som du er 100% sikker på er spiselige.

Pluk dem med børnene til den opskrift, som I har valgt. Og så er det bare om at give sig i kast i køkkenet og nyde resultatet.

Kontakt Sekretariatet for yderligere information ved at benytte kontaktformularen nederst på forsiden.

Find materialer og info om VILD MAD her.


Image

Vilde opskrifter

Her følger en liste over simple opskrifter, hvor råvaren er nem at finde og svær at forveksle.

Gør opskrifterne til jeres egne.

Alle opskrifter er vejledende, og kan som alle andre madopskrifter rettes til efter behov og formåen.

Løgkarsepesto:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/logkarsepesto

Bagt kartoffel med urtesmør:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/bagt-kartoffel-med-urtesmor

Brombærpure:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/brombaerpure

Skovkrydderi:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/skovkrydderi

Urteæg porcheret:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/pocheret-aeg-med-ramslog-spinat-og-skinke

Kartoffelsalat med skvalderkål:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/kartoffelsalat-med-skvalderkal

Letstuvet strandvejbred:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/letstuvet-strandvejbred

Mælkebøttesodavand:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/maelkebottesodavand

Marmelade af sæsonens bær:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/marmelade-af-saesonens-baer-og-frugt

Omelet med grønne urter:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/omelet-med-gronne-urter

Skovmærkepanacotta:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/skovmaerkepannecotta