Vild mad



Image

Alle har godt af at komme ud i naturen – bruge den, være i den og forstå den.

Tag din børnegruppe med ud i Naturpark Mølleåen og bliv forført.

Smag på de urter, som du med 100 % sikkerhed ved er spiselige.

Pluk dem med børnene til den opskrift, som I har valgt. Nu kan i give jer i kast i naturkøkkenet og nyde resultatet.

Aktiviteterne kan benyttes til at opfylde de seks læreplaner fx tema: natur, udeliv og science eller tema: krop, sanser og bevægelse for dagtilbud. Kun idéerne sætter grænser. 

Aktiviteterne kan benyttes til at opfylde både kompetencemål og de fælles læringsmål for indskoling fx i natur/teknik eller madkundskab.

Det er ligeledes muligt at arbejde tværfagligt både for daginstitution og skolen.

Læs mere om konceptet VILD MAD her

Kontakt Sekretariatet for yderligere information ved at benytte kontaktformularen nederst på forsiden.

Vilde opskrifter

Her følger en liste over simple opskrifter, hvor råvaren er nem at finde og svær at forveksle.

Gør opskrifterne til jeres egne.

Alle opskrifter er vejledende, og kan som alle andre madopskrifter rettes til efter behov og formåen.

Løgkarsepesto:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/logkarsepesto

Bagt kartoffel med urtesmør:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/bagt-kartoffel-med-urtesmor

Brombærpure:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/brombaerpure

Skovkrydderi:
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/skovkrydderi

Pocheret urteæg :
https://vildmad.dk/dk/opskrifter/pocheret-aeg-med-ramslog-spinat-og-skinke

Mere inspiration

Vil du og børnene selv kaste jer ud i endnu flere VILDE opskrifter, så er der et væld af muligheder hos VILD MAD, se blot nedenfor.

Urter og råvare

Alle opskrifter

Sankelandskaber


En VILD MAD-guide til at udforske og spise naturen

Download VILD MAD app nedenfor


Image Image